Wie die meisten Aberlour Whiskys reift auch der 12-jährige in zwei verschiedenen Fassarten. Dadurch erlangt er seinen tiefen Charakter und seinen typisch ausgewogenen Geschmack - perfekt für den Einstieg in die Welt der Double Cask Maturation, die auch bei unserer 16-jährigen Qualität angewendet wird. In der Nase sehr weich und rund mit fruchtigen Noten von roten Äpfeln. Im Gaumen kommt der Charakter von Sherry mit Aromen von Schokolade, Karamell, Zimt und Ingwer kombiniert zum Vorschein. Der Abgang ist heiss und kraftvoll. Süss und leicht würzig.